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lunes, 24 de marzo de 2014

LOVE CUPCAKE

La verdad es que no soy muy adicta a las cosas dulces, pero si hay algo que me encantan son los cupcakes. Me gustan porque puedes jugar de una manera increíble con los diseños; puedes hacer lo que quieras!!!

La verdad, es que yo he tratado de hacer los míos, pero no se me da eso de la cocina aún jajaja así que un día por instagram, me encontré con "Love Cupcakes_cl".
Tenían diseños preciosos! pero lo que más me gustó era que los puedes pedir rellenos con una variedad exquisita de sabores, desde manjar hasta nutella.
Por eso, cuando fue mi cumpleaños, no dudé ni un minuto en que quería estos cupcakes para celebrar.

Le dije a mi marido, Jorge que llamara y eligiera el diseño que quisiera. Así que cuando llegó el día la sorpresa fue realmente bella!

Mis cupcakes eran con las marcas de lujo jajaj Chanel, Louis Vuitton y Dolce and Gabbana.
Les recomiendo 10000% a Lovecupcakes_cl, es una persona seria, 1000% confiable y muy simpática <3. 

Cómo comprar? Debes ingresar a su cuenta de instagram: Love Cupcake, aquí está toda la info! También puedes seguirlos en twitter

Generalmente los pedidos son por whatsapp o por mail : lovecupcake.contacto@gmail.com.

Además puedes vitrinear el bello trabajo que realizan.


Cariños
Carolina Q.

sábado, 15 de marzo de 2014

100 MONTADITOS

La semana pasada, con mi familia, fuimos al mall plaza oeste y descubrimos este lugar. Mi papá quería comer en otro lado, pero estaba tan lleno… el chico de 100 montaditos logró convencernos de pasar a su local. 


Es muy simple!: Entras, buscas una mesa y anotas tu pedido en las hojas que hay en las mesas, luego vas a pagarlo y listo! a esperar que te llamen de la barra cuando tu pedido esté listo. Se llama "100 montaditos" porque hay 100 variedades, mayormente salados, pero igual hay unos dulces en pan de chocolate. 






Me gusta mucho el lugar, definitivamente, volveré muchas veces!!!
Aquí su FanPage para que vean la carta y los horarios.

Cariños y abrazos!!!

martes, 27 de agosto de 2013

Salud Mental: Atracones


Siempre que hablamos de desórdenes alimenticios, se nos vienen a la cabeza la anorexia y la bulimia, pero la verdad es que existe un tercer tipo de desorden, más común de lo que pensamos, pero del cuál poco se habla: el atracón. 

¿En qué con consiste el atracón? 

El Trastorno por atracón (adaptación del término inglés Binge-Eating Disorder "BED") es un trastorno de la conducta alimentaria que se presenta con ataques compulsivos de bulimia. Comporta, en la mayoría de los casos, la existencia de un aumento de peso e incluso de obesidad. El caso típico es el de una persona que siente periódicos deseos de ingerir alimentos de forma descontrolada (en ocasiones, sobrepasando la ingesta de 6000 calorías fiarías), pero a diferencia de la bulimia, no busca contrarrestar el atracón provocándose el vómito.

El trastorno por atracón es el trastorno alimenticio más común en los Estados Unidos, que afecta a un 3,5% de las mujeres y el 2% de los varones y es frecuente en hasta un 30% de aquellos que buscan un tratamiento para bajar de peso. A pesar de que aún no se ha clasificado como un trastorno independiente de la conducta alimentaria, se describió por primera vez en 1959 por el psiquiatra e investigador Albert Stunkard como "síndrome de alimentación nocturna" (Night Eating Syndrome "NES"), y el término "trastorno por atracón" fue acuñado para describir la misma conducta alimentaria compulsiva, sin la connotación nocturna. El trastorno por atracón por lo general conduce a la obesidad, aunque puede ocurrir en individuos de peso normal. Pueden existir factores genéticos que predispongan al desarrollo del trastorno. Este trastorno tiene una alta incidencia de comorbilidad psiquiatrica.


Signos y síntomas 

- Incapacidad para ejercer el control sobre el consumo de alimentos.
- Sentimientos de pérdida de control durante el atracón.
- Consumo inusual de grandes cantidades de alimentos a la vez, mucho más que una persona promedio.
- Consumo mucho más rápido durante el episodio de atracón que durante episodios habituales de alimentación.
- Come cuando está deprimido, nervioso o aburrido.
- Come grandes cantidades de comida, incluso cuando no tiene hambre.
- A menudo come solo durante los períodos de alimentación normal, debido a sentimientos de vergüenza.
- Se siente disgustado, deprimido o culpable después de comer en exceso.
- Experimenta una rápida ganancia de peso, o incluso un inicio de obesidad.
- Sufre de depresión severa.
- Se irrita con facilidad.
- Por la depresión, puede suicidarse.


Hace algunos años comencé con mis problemas alimenticios, la verdad, nunca los quise reconocer, porque
creo que todas las mujeres nos preocupamos del peso o no? todas creemos que el peso tiene que ver con
vernos bellas, la verdad es que es muy importante reconocer y aceptar cuando sufres un trastorno de
alimentación.
Al principio, yo hacía millones de dietas, no hacia ejercicio pero caminaba mucho, y logré bajar mucho de
peso, obviamente con la ayuda de algunas pastillas, luego eso me generó una especie de ansiedad que
hizo que comiera mucho, y en la desesperación de ver como aumentaba de peso, llegaron los vómitos,
lo malo de vomitar (aparte de lo asqueroso) es que te queda un aliento espantoso, un sabor horrible en la
boca por el ácido y no puedes vomitarlo todo. Mantuve el peso pero nada más, fui a cumulando grasa pero
sin subir de peso, con el paso del tiempo eso mutó a atracones, ya no me importaba vomitar, sólo quería
comer, desconsoladamente, lo que fuera. 
¡Es súper heavy! pasé de pesar 55kg a pesar más de 100 kg!! 
Siempre creí que podía salir sola de esto, o sea ¿qué de complejo puede tener bajar de peso? ¿comer sano?
Es muy complicado cuando no logras controlar lo que quieres comer... 
Me convencí, busqué una doctora especialista en el tema y hoy estoy feliz. 
Me derivó a una terapia grupal, donde ya llevo más de un mes, y ha sido increíble, tenemos una psiquiatra
y un psicóloga expertas en desordenes alimenticios, quienes nos explican sesión a sesión como se detona el
atracón y cómo podemos combatirlo. 
Obviamente, debemos poner de nuestra parte para que lo que nos enseñan, resulte y eso cuesta, pues estás
acostumbrada a tratar de hacer cosas -que no resultan- para bajar de peso, y en la terapia te dicen "¡deja de
hacer eso!". 

La próxima vez, compartiré con ustedes algunas cosas que nos han enseñado en el grupo, como una pauta
de alimentación totalmente equilibrada que te permite comer de todo.

POR FAVOR, SI CREES TENER UN DESORDEN ALIMENTICIO, 
¡¡PIDE AYUDA!!

domingo, 17 de marzo de 2013

Restaurant Ox

Para mi cumpleaños,  Jorge (mi marido) me invitó a este lugar a celebrar. Cuando llegamos nos atendieron inmediatamente, de hecho llegamos puntuales a la reserva (13:30) y creo que fuimos los primeros, no se veía nadie más, nos atendieron en la puerta y nos llevaron a nuestra mesa. 

La especialidad del lugar es la carne, si bien hay algunas pastas y mariscos, la especialidad es la carne y el wagyu.
Habíamos visto por internet la carta así que ya sabíamos más o menos lo que íbamos a pedir. Pedimos jugos de frambuesa para empezar. Nos pusieron en la mesa pan, podía ser blanco o integral, y para acompañar nos pusieron además de la típica mantequilla, varias salsas (4 tipos, pero como no nos gustaban no les prestamos mayor atención) recuerdo que incluso habían unos trocitos de carne con albahaca. 
No quisimos ordenar una entrada porque la verdad, en la carta decía que los trozos de carne eran de 400 gms. 
Yo pedí punta paleta (300 gms) y papas gratinadas y Jorge pidió un corte especial de lomo vetado (400 gms) con papas fritas. Tardaron unos 30 minutos en llegar los platos, porque los pedimos con una cocción 3/4. 

Los platos eran ENORMES... la verdad estaba delicioso pero no pude comer más de la mitad porque era demasiado. Incluso mi marido, que es muy bueno para comer, encontró que era demasiado. Bueno, nosotros no lo pensamos en el momento, pero en realidad quién puede comer 400 gms de carne!!!




Cuando ya decidimos no comer más, nos trajeron algodón de azúcar y helado de limón de pica para cambiar el sabor. Muy delicioso por lo demás. 




Estabamos llenísimos, pero yo moría por probar los postres, así que a pesar de todo quise pedir uno igual! y nos decidimos por un muffin de chocolate, que, UAU! estaba mega mega delicioso!! 
La presentación del postre era muy linda, con frutas, salsas, mmm! una delicia. Estaba calentito relleno con una salsa muy rica.


No es un lugar muy familiar, pero tampoco es romántico, es más bien un lugar para tener reuniones de trabajo o ir con los amigos.


El restaurant queda en Av. Nueva Costanera 3960. 
El promedio por persona es de $25.000 pesos. Es caro. Leí de personas que decían que valía la pena pagar harto por la calidad de la comida, pero la verdad, no sé si volvería si tengo que pagar yo. 

Puedes tener más información en su página web



Cariños
Caro